FRESH BLACK

Локація: Київ, Україна
Функція: кав'ярня та цех для обсмажування кави
Площа: 95 м²
Статус: завершено (2021)
Команда: Олег Волосовський, В’ячеслав Квітка, Наталя Гальцева
Фотограф: Дмитро Адамов
Відзнаки: шортліст Restaurant & Bar Design Awards 2022 / лонгліст Dezeen Awards 2022
Дізнатись ще більше

Про проєкт

Текст: Віра Зінченко. Гастромаркет “Рейтарська Circle” — це нова точка тяжіння Києва. Сучасний штрих в архітектурі та інтер’єрі модерну 80-х років минулого століття.

Ця циліндрична будівля була збудована у 1987 році на вулиці Рейтарська, в комплексі з поліклінікою. У 2000-х — перетворилося на спа-салон. У 2020 році, після появи інвестора, будинок отримав нове дихання, нові фасади, функцію та коло відвідувачів.

Три бізнес-резиденти звернулися з проханням створити єдиний простір із дружною атмосферою. При цьому не відхиляючись від основної концепції комплексу «Рейтарська Circle».

Інтер'єр

На мінус першому рівні розташовується декілька різних за суттю закладів – десерти, кава, вино. Всі вони поєднані загальною зоною посадки навколо дерева, яке об’єднує два поверхи невеличкої центричної будівлі. Три типи посадки на 45 посадочних місць з нержавіючої сталі, фанери та металу. 2 види спеціально розроблених стільців. Лабіринт із перетікаючих радіальних транзитів сміливо поєднав працівників закладу та гостей. Без перешкод чи обмежень.

План приміщення

Яскравий акцент локації — галерея із картинами художника Євгена Клименко з приватної колекції Олега Волосовського. 

Коли ми приєдналися до проєкту, замість басейну вже була бетонна плита. Для нас дуже цінно зберігати і розкривати історію київських пам’яток, однією з яких і є будівля Circle. А ще об’єм басейну давав змогу розвитку планувального рішення вниз збільшення площі за рахунок вертикального розташування обладнання для обсмаження і зберігання кави, перетворюючи звичайну технологію та зберігання на «театр обсмаження кави».

Величезна кришталева люстра конусної форми, спрямована зі стелі в центр «театру», створює відчуття монументальності закладу, посилюючи ефект вертикалі простору.

Компактний санвузол розміщений під сходами, відвідування якого гостю нагадає політ літаком.

Залишіть свої контакти

Форма зворотнього зв’язку